Sikkim Temi TGFOP1 2nd Flush Bio - Thé noir d'Inde
Thé noir produit dans l'État du Sikkim, en Inde. Ce thé noir d'une grande qualité est comparable aux meilleurs Darjeeling.
Type d'infusion : thé noir nature
Origine : Inde (Sikkim)
Grade du thé : TGFOP1
Récolte : 2ème récolte
Température de l'eau : 90 à 95°C
Dosage : 2g pour 20cl d'eau
Temps d'infusion : 3 à 4 mn
Moment privilégié : parfait pour le petit-déjeuner ou pour un "afternoon tea" tonifiant.
À la dégustation, ce thé offre une liqueur ambrée et limpide.
Arômes : Bouquet floral complexe, notes de fruits d'été bien mûrs et une légère touche épicée.
Texture : Souple et équilibrée, avec une belle longueur en bouche sans amertume excessive.
Feuille remarquablement travaillée, colorée, avec de nombreuses pointes - une rareté pour les connaisseurs.
Le Sikkim Temi FTGFOP1 Second Flush bio est un thé noir d'exception produit dans l'État du Sikkim, en Inde.
Sikkim Temi : L'Origine et le Jardin
Sikkim : C’est un petit État indien situé dans l’Himalaya, entre le Népal, le Bhoutan et le Tibet, entre 1400 et 2000 mètres d'altitude. C'est le premier État au monde à être passé à une agriculture 100% biologique.
Temi : Il s'agit du seul et unique jardin de thé de tout l'État du Sikkim. Fondé en 1969, il est réputé pour produire des thés d'une qualité comparable aux meilleurs Darjeeling, mais avec une identité propre, plus ronde et moins astringente.
Thé noir d'Inde*.
*Issu de l'agriculture biologique.
