Le thé Premium OP bio d'Indonésie est un thé noir d'exception souvent comparé aux meilleurs Ceylan ou aux thés du Yunnan.
Il est cultivé à l'ouest de Java (Le berceau historique), dans un jardin située à plus de 1 000 m d'altitude, entourée de forêts denses.
Les conditions de culture du thé y sont idéales avec son climat tropical de haute altitude (alternance entre pluies intenses et soleil), et ses sols volcaniques riches en minéraux.
Les plantations produisent des thés élégants, très proches des Ceylan, avec des notes boisées et une belle clarté en tasse.
En 2007, ils ont obtenu la certification biologique, qui s'est progressivement transformée en culture biodynamique.
Un thé d'exception qui a été primé à l'AVPA de Paris et au Japan Tea Festival.
