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Pina Colada
Ingrédients : 7-8 cc de mélange de fruits "Pina Colada" 60 ml de rhum blanc 100 ml de jus d'ananas 100 ml de lait de coco 10 ml de crème fraîche 1 tranche d'ananas glace pilée ou glaçons Préparation : Verser 1 litre d'eau bouillante sur le mélange de l'infusion de fruits "Pina Colada" et laisser infuser pendant au moins 15 minutes. Remplissez une grande carafe de glace et versez-y l'infusion. Laisser l'infusion refroidir complètement. Ajouter le rhum, le jus d'ananas et le la
Faire un bon thé glacé
Le thé glacé maison est infiniment meilleur que les versions industrielles : il est moins sucré, plus parfumé et surtout, très simple à réaliser. La règle d'or pour éviter l'amertume est de privilégier l'infusion à froid.
Infusion glacée Mangue Douce
Ingrédients : 8 cc de mélange de fruits "Mangue Douce", 1 orange 1 mangue, environ 30 g de gingembre frais, 2 brins de menthe glaçons ou glace pilée
Thé Oriental au Lait
Ingrédients : 7 cc de thé noir "Chocolat Pistache Oriental", 1 litre de lait entier ou alternative végétalienne, 1 pincée de sel, 150 ml de lait concentré sucré, 1 grand gobelet de glaçons
Infusion Glacée Cerise Kiwi Coco
Un cocktail rafraîchissant et exotique pour les chaudes soirées d'été !
Matcha Menthe
Le mariage entre l'amertume terreuse du matcha et la fraîcheur vive de la menthe est un classique, surtout pour un coup de boost rafraîchissant.
Matcha Latte
Ingrédients (pour 1 grand mug) :
1 cuillère à café rase (environ 2g) de Matcha Culinaire ou de Matcha Taichan .
50 ml d'eau chaude (80°C maximum).
200 ml de lait (vache ou végétal comme l'avoine ou l'amande, qui se marient très bien avec le matcha).
1 cuillère à café de miel, de sirop d'érable ou de sucre (optionnel, mais recommandé pour le grade culinaire).
Mocktail Jardin de Fleurs
Le mocktail Jardin de Fleurs se caractérise par ses délicates notes botaniques, ses couleurs éclatantes et sa finale rafraîchissante. C'est en quelque sorte une garden-party dans un verre.
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