Ce mélange combine des épices typiques du curry, comme le cumin, le curcuma et le gingembre, avec des saveurs locales bretonnes, telles que le sarrasin toasté. Le résultat est un curry avec une profondeur et une douceur uniques, reflétant la richesse de ses deux univers gastronomiques.

Le curry celtique est parfait pour accompagner des plats de poissons et de fruits de mer, une spécialité bretonne, mais il peut aussi rehausser des plats de viande, de légumes ou de céréales. Il est idéal pour des recettes de curry traditionnelles, ainsi que pour des expérimentations culinaires plus modernes.

Né de la rencontre entre les saveurs de l'Orient et les produits de la Bretagne, ce curry est le fruit d'un métissage culinaire audacieux. Il symbolise la capacité de la gastronomie bretonne à s'ouvrir et à intégrer des influences extérieures, tout en préservant son identité.

Sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre noir, fenugrec, cannelle, cardamome, piment fort