Poivre en grains sachet de 50gr
Le poivre Mac Khen est une invitation à découvrir les saveurs riches et nuancées de la cuisine vietnamienne. Sa polyvalence en fait un allié précieux pour apporter une touche d'originalité à vos plats.
 
Poivre Mac Khen : Un Voyage Sensoriel au Cœur du Vietnam
Le poivre Mac Khen, souvent méconnu en dehors du Vietnam, est une épice qui transforme chaque plat en une expérience gastronomique unique. Avec son arôme distinctif et ses notes boisées, il est un incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique.
 
Origine et Histoire
Originaire des montagnes du Nord du Vietnam, le poivre Mac Khen est utilisé depuis des siècles par les peuples indigènes pour ses qualités aromatiques. Cultivé dans un environnement sauvage et préservé, il est récolté et utilisé de manière traditionnelle, conservant ainsi toute sa saveur et son authenticité.
 
Caractéristiques Uniques
Ce poivre se distingue par son goût légèrement piquant, accompagné de notes boisées et d'une touche citronnée. Contrairement aux poivres classiques, il offre une complexité aromatique rare, avec un équilibre parfait entre chaleur, douceur et fraîcheur.
 
Suggestions d'Utilisation
Cette baie peut être utilisée pour assaisonner viandes, poissons, et légumes. Il est particulièrement adapté pour les plats grillés ou fumés, où son arôme peut pleinement s'exprimer. Il est également excellent dans les marinades, les sauces, ou même pour relever des plats de riz ou de nouilles.
Il s’utilisera volontiers dans tous vos plats salés, purée de pommes de terre, salades, légumes et viandes.
Le poivre noir en poudre est idéal comme poivre de table.
 
Origine : Vietnam.
Baies entières.
Ingrédients : baies Mac Khen (baies de Zanthoxylum Rheatsa).
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
 
Conditionnement : Poivre en grains sachet de 50gr.