GINGEMBRE BIO RACINE 50G  
LE COMPTOIR D'HERBORISTERIE
Gingembre racine : Zingiber officinale ; Zingiberaceae : le rhizome est utilisé en Chine depuis des millénaires. C’est au Moyen Age, par la fameuse route des Indes, que l’Europe découvre le gingembre.
Conditionnement : Boîte de 30g.
 
Cuisine : 
Citronnade au Gingembre
- 875 ml d’eau froide
- 100g de sucre en poudre
- 4 cuillères à café de gingembre racine coupée
- 3 ou 4 citrons jaunes ou verts
Commencez par préparer le sirop de gingembre : dans une casserole, versez 125 ml d'eau, le sucre et le gingembre pelé et coupé grossièrement.
Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'un sirop se forme et que vos morceaux de gingembre soient confits.
Retirez du feu et laissez tiédir puis macérez pendant 30 minutes.
Filtrez le sirop avec un tamis afin de récupérer le gingembre confit (pour l'intégrer dans une autre recette, par exemple) et versez le sirop directement dans un pichet, une bouteille en verre ou des jars ou le/les contenants de votre choix.
Pressez les citrons et versez le jus dans le/les contenants puis ajoutez les 750 ml d'eau restants.
Réservez au frais pendant 30 minutes.
Touillez la citronnade avant de servir et dégustez bien frais !
 
Beauté : 
Exfoliant au gingembre
Ce remède naturel aide à éliminer les cellules mortes et les toxines.

Ingrédients
• 1 racine de gingembre
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 1/3 tasse d’huile de coco
Préparation et utilisation
• Dans un bol ou le récipient de votre choix, râpez la racine de gingembre.
• Incorporez le sucre ainsi que l’huile de coco. Vous pouvez remplacer l’huile de coco par de l’huile d’amande si vous souhaitez apporter un arôme agréable à cette préparation.
• Mélangez ensuite les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Appliquez cette préparation une fois par semaine, en faisant en sorte d’éviter le contact avec les yeux et les muqueuses.