BRUYERE BIO SOMMITE FLEURIE 50G  
LE COMPTOIR D'HERBORISTERIE
Nom latin : Calluna vulgaris ; Famille des Ericaceae
« Calluna » du grec « Kallynô » qui signifie (nettoyer), allusion à son usage médicinal. « Erica » vient du grec qui veut dire (briser).
Erica cinerea et Calluna vulgaris symboles de la résistance de la ruralité, nous parlent, par leur présence indispensable, du lien qui doit présider entre l’homme, le territoire et l’harmonie que cette concorde doit faire naître.
Les bruyères affectionnent particulièrement les sols acides siliceux, les bois clairs, les coteaux siliceux secs, les landes. Elles poussent jusqu’à 1500 m d’altitude.
Les Celtes fabriquaient de l’hydromel à l’aide d’une décoction de sommités fleuriesmise à fermenter avec du miel. Pendant la guerre, les Allemands élaborèrent une bière avec la bruyère cendrée comme succédané au houblon.

Note gustative : Mielé et florale
 
Conditionnement : Boîte de 50g.