Type d'infusion : Thé vert

Température de l'eau : 80°C

Dosage : 2g pour 20cl d'eau

Temps d'infusion : 3 mn

Moment privilégié : Toute la journée

Note dominante : Fleur Blanche

Saveurs : Jasmin

Marque : Dammann Frères

Thé vert corsé au doux parfum de jasmin. C’est le thé par excellence qui convient à la cuisine chinoise.

En chine, pays d’origine des thés au jasmin, la manufacture des thés enfleurés aux fleurs fraîches de jasmin veut que les fleurs soient retirées une fois l’étape de l’enfleurage achevée.

Les fleurs sèches qui ornent certains thés au jasmin sont ajoutées en en fin de préparation ; elles ne participent en rien à la puissance aromatique de ces thés.

Dans le respect de ce savoir-faire traditionnel et pour retrouver ainsi l’esprit originel de ces thés aux fleurs, notre thé au jasmin, MANDARIN JASMIN est désormais préparé sans fleurs sèches ajoutées. 

Thé vert de Chine